汇盈策略当餐饮行业与共益理念在成都相遇：让共益成为企业日常经营的一部分

7月下旬汇盈策略，一场以“共益企业与食品可持续”为主题的交流活动——「共益食光」在成都圆满举办。本次活动由四川省食品饮料产业协会、联合惜食魔法袋、共益企业中国与WeWork中国共同发起，联合大米先生、彗竹生活、拉馥缇瑞、洲际智选假日酒店等企业代表，共同探讨企业如何通过实际行动实现“商业向好”。

活动伊始，四川省食品饮料产业协会秘书长助理于佳禾介绍了四川食品产业的发展格局与服务体系——覆盖183个区县、服务超5000家食品企业。他指出，尽管四川食品产业在体量上位居全国前列，但对共益、ESG的认知仍属初期。“其实很多企业早就在践行共益，只是他们还不知道自己在做。”他表示。

随后，共益企业中国社群总监任仁带来一场深入浅出的分享。她回顾了共益企业（B Corp）在全球的发展历程，从2006年起步至今已突破10,000家认证企业，覆盖160多个行业。她指出，“共益企业不是慈善，而是一种重新定义商业成功的方式。”

来自惜食魔法袋的共益总监孙国民则分享了平台在全国200多个城市、2万多家门店的实践案例。他通过一组照片讲述了烘焙门店的“浪费时刻”——面包从凌晨揉面到傍晚被丢弃汇盈策略，背后是成本损耗与管理盲点。他指出，惜食魔法袋通过创新模式将拯救理念融入商业逻辑，让余量食物不再是亏损，而是一种社会价值的转化。“我们不是打折，而是在做再分配，让每一份有可能会被浪费的努力重新得到尊重。”他强调。

大米先生成都市场部经理曾郁晴也分享了他们在绿色餐饮上的转型路径。2024年，集团坚定的关闭中央厨房，推行本地化采购模型，本地化菜单设计以及“自选称重”模式，全面减少运输能耗与餐食浪费。“我们不是为了环保做环保，而是让‘不浪费’成为经营的日常。”她说。

WeWork中国成都负责人张子慧则从空间运营角度出发，展示了通过空间科技管理系统提升动态节能、及深化灵活办公模式来降低通勤碳排放，在办公场景助力企业将空间损耗转化为可持续增益。 WeWork中国以“灵活、创新、科技”为抓手持续推动产业资源协同与低碳实践落地，让每平方米的效能成为企业ESG进程的支点。此次活动亦是WeWork以空间连接产业资源、践行可持续使命的关键举措之一，通过平台能力推动商业向善。

在之后的圆桌对话环节中，来自酒店、环保、制造等领域的代表进一步讨论了共益企业落地的挑战与解决方案。彗竹生活创始人Kevin讲述了从非洲归来后决心创业的初心，并坦言环保产品的真正挑战在于高成本和冗长的供应链改造。拉馥缇瑞创始人谢宗春分享了与惜食魔法袋合作后，大幅减少门店损耗的转变，并指出“机制创新胜过单纯折扣”。WeWork中国张子慧则从空间设计出发，强调环保要通过行为设计变得“顺手而自然”，而非额外负担。成都天府广场智选假日酒店负责人丁振环也提到，在酒店行业推动节能减排，既是对环境负责，也是一种更智慧的经营方式。尽管来自不同行业，但嘉宾们一致认同：可持续不是牺牲利润，而是重新设计价值、连接用户的更高维商业路径。

此次「共益食光」不仅是一场行业分享会，更是一场理念碰撞与行动激励。主办方们表示，未来还将联合更多城市与行业伙伴，把“共益”从概念带入更多企业的日常经营实践之中。

原标题：当餐饮行业与共益理念在成都相遇：让共益成为企业日常经营的一部分

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